#開飯#廈門魚尾獅餐廳

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新加坡美食餐廳 位于思北銀行中心后賓樓去了那么多次銀行中心都沒發現美食從拐進去的小路里就能吃到。

餐廳有兩層樓整體裝修精致舒適 二樓有包廂 蠻適合聚餐的

肉骨茶（32元/位）是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶有較重胡椒味，而福建肉骨茶有較重藥材味。平時吃的都是中藥味很濃重的肉骨茶第一次吃新加坡口味的我還是被嗆到了 胡椒味超重的辣辣的 配上油條吃還可以

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麥片蝦（58元）酥酥脆脆的 很是可口 就是一人只有一只 我想說我沒吃夠下次去再點

海南雞（88元）被冠以海南之名肯定是因為起源于海南，但被早年下南洋的淘金客帶到馬來、新加坡從而發揚光大。魚尾獅家的海南雞香嫩可口平時不吃雞皮的我也把皮一掃而光 配了三種醬料沾個人感覺不沾醬更有味道。

咖喱牛肉（68元）這道菜就比較一般 牛肉也滿嫩的就是沒有特別于其他店

彩虹過橋排（68元）造型有點類似于蝴蝶軒的過橋排骨 但是口味完全不同蝴蝶軒是偏向泰國重口味 ，又酸又辣 魚尾獅的就比較清淡排骨師傅已經幫我們片好 切得很薄很薄而且都是瘦肉是最主要的

娘惹豆腐（38元）娘惹是一種飲食文化，是中國菜與東南亞菜式風味結合而成的。一般娘惹豆腐應該是有淋上椰奶但是這道菜完全沒椰香味 炸得有點干了倒是配菜黃瓜比較好吃

咸蛋黃焗蟹（168元）菜單里本來是辣椒螃蟹的 店家說辣椒用完了所以改換這道菜只要關于咸蛋黃的菜我都覺得好好吃 裹著咸蛋黃炸的味道很香 螃蟹蠻新鮮的 雖然蛋黃只是讓外殼有味道但是肉質也是很鮮甜

馬來風光（28元）這道菜唯一的亮點就是盤子是心形的令在座的各位萌妹子滿心歡喜的拿相機起來咔嚓菜的是用一種特殊的醬炒的 蠻脆的 就是梗有點多

叻沙面之前沒認真看菜單 乍一看我以為是沙茶面喝了湯之后才發現味道不一樣。他湯頭的是以新加坡叻沙醬加上蝦醬和香茅所熬煮的，所以口味有點微辣，還有加椰汁下去熬制，湯有椰香味但是喝不出。

果味莫吉托（25元）他們家的莫吉托是沒有添加酒精的 加的草莓醬 挺甜的

餐后水果盆栽很是可愛 有心形的西瓜還有海馬造型的橙子（反正是動物造型）